Potomkovia huncokárov varia slivkový lekvár, šterc a šmorn

Občianske združenie Potomkovia huncokárov pozývajú na podujatie, na ktorom sa bude variť slivkový lekvár a chýbať nebude príprava a ochutnávka štercu a šmornu. 

Podujatie sa koná v nedeľu 31. 8. 2025 v areáli Holzhacker Haus nad kaplnkou na Piesku. Harmonogram je nasledovný: 
9:00 - 10:30 - príprava sliviek (odkôstkovanie, mletie)
10:30 - 16:00 - varenie lekváru v kotle
od 12:00 - radi privítame verejnosť, ktorá môže pomôcť pri miešaní lekváru. V tom čase končí aj posledná tohtoročná letná bohoslužba pred neďalekou kaplnkou. 

Popri varení lekváru budú pripravované a podávané aj tradičné jedlá drevorubačov šterc a šmorn.

Šterc je slané, energeticky bohaté jedlo pripravované na panvici nad ohňom zo základných surovín múky, masti, vody a soli s rôznymi prísadami (oškvarky, huby).

Šmorn je sladké jedlo (tiež pripravované na veľkej panvici) z trhaného cesta podobného palacinkovému cestu. Toto jedlo je známe aj pod názvom cisársky trhanec a v Rakúsku je dodnes veľmi populárne pod názvom Keiser Schmorn.

Hotový slivkový lekvár sa bude plniť do zaváraninových pohárov o 16:00 a účastníci si ho budú môcť zobrať so sebou domov.